Om

Vininfo är en blogg uppsatt av underteckad i januari 2014 för att komplettera min hemsida www.vininfo.nu.

Jag som skriver är livsmedelskemist, sommelier, 3-betygare (Munskänkarna) och arbetar med doft- och smaksättning.  Vin och allt runt omkring är dock bara ett fritidsintresse då jag huvudsakligen arbetar med annat.

Hur som helst så skrivs det mycket om vin som kanske aldrig borde skrivits om bara skribenten hade kollat sina källor.  Mycket av det som publiceras i både vinböcker och i tidningar är nämnligen dåligt underbyggt och många gånger faktiskt direkt felaktigt.  Källkritik verkar inte vara direkt vanligt förekommande.  Denna blogg (och min hemsida http://www.vininfo.nu) kommer därför att innehålla såväl artiklar med källanvisningar och kommentarer kring det som skrivs i böcker och tidningar.

Om ni har synpunkter på materialet eller vill bidra med något så är jag tacksam.  Maila då till mailadressen nedan.  Jag kommer naturligtvis att publicera eventuella texter med hänvisning till författaren.

Vänliga hälsningar,

Lars Jonsson, Göteborg.
lars @ vininfo.nu