Veckans ”knullvin”!

Soffocone di Vinigliata 2010, Italien, Toscana, 251kr.

soffoconeUrsäkta beteckningen men undertecknad kan ju inte hjälpa att ”soffocone” lär vara florentinskt slang för just ”k—-a”.  Namnet sägs ha ursprung i att vingården Vincigliata är tillhåll för unga älskande par.  Kunde inte motstå ett inköp som min fru tidigare ikväll fick prova blint till fredagsmysets hamburgare.

Azienda Agricola Bibi Graetz är en ny vinproducent/vingård, som ligger i Fiesole utanför Florens, som så sent som 1998 skapades av konstnären Bibi Graetz.  Man har idag sju egna hektar och arrenderar ytterligare tio.  Bästa vinet, som hunnit få kultstatus, heter kort och gott Testamatta och årgång 2007 finns på beställningssortimentet för 797  kronor.  Detta vinet har jag ej smakat men det har fått två glas av Gambero Rosso och 95 poäng av Wine Spectator (årgång 2006 har fått 98 poäng).

Soffocone di Vinigliata är ett lantvin från Toscana gjort på druvorna Sangiovese, Colorino och Canaiolo.  Jäsning i tankar och rostfritt stål och på franska ekfat, med efterföljande lagring 15-18 månader på fat (också franska).  Årgången har fått 90 poäng av Wine Spectator.

Vinet då?  Slankt och komplext på samma gång.  Röda bär åt jordgubb, plommon, viss kärna (ja, vi säger väl körsbär då…), nypon, örter, sandelträ och tobak.  Relativt låg strävhet utan att vara mjukt, markerad bitterhet och med ett rökigt – kaffeliknande – avslut.  Min frus gissning blev gamla världen, Italien, Venetien…

Azienda Agricola Bibi Graetz

3 kommentarer

Filed under Viner, Vinprofiler

3 responses to “Veckans ”knullvin”!

  1. Mattias

    Kul! Skrev mina intryck om vinet på finewines. Helt ok ”Chianti”, men lite småtrist och generisk tyckte vi. Helen plockade den som just Chianti, vilket var bra jobbat får jag säga.

  2. Nej, den var nog inte värt sina 251 kronor. Kostade förresten 189 kr för några månader sedan… Tyckte dock att vinet hade en ovanligt fin röd jordgubbsfrukt. Även om Karin (min nämnda fru) landade i Venetien så var hon och nosade på att det skulle vara en Pinot…

  3. Pingback: Alcohol, fun and sex. | vininfo.nu

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s