Etikettarkiv: 2-betygsprovet

Munskänkarnas 2-betygstenta 2022.

Häromdagen (lördagen, 2022-03-19) gick Munskänkarnas 2-betygsprov av stapeln, uppdelat på en teoritenta och ett praktisk prov.

Jag var där tillsammans med ytterligare en medarbetare från sektionen, där vi skötte det praktiska.  Det är mina egna noteringar om vinerna nedan.

Teoriprovet var som vanligt uppdelat på tre delar, en första del (45p) med kryssfrågor där man kryssar i rätt svar bland fyra alternativ, en skrivdel (30p) där man med text svarar på frågor, och en fördjupningsdel (10p).   Sista delen, fördjupningsdelen, handlade om Rhône, så den som kan sitt Frankrike hade – som oftast – en liten fördel.

Hade inga synpunkter på teoritentan annat än att vissa detaljfrågor kändes väl djupa och av slaget att det inte är något man lär sig.  Att Côte Rôtie är brant kanske man lär sig men hur många graders lutning kanske känns rätt så irrelevant.  Likaså att den mest odlade druvan för DOP-vin i Italien är glera.  Det kanske den är men var hittar man den informationen.  Eller slutligen att druvan colombard är mer odlad än chardonnay i Sydafrika.

Det praktiska provet bestod av 7 viner uppdelade på 3 vita och 4 röda viner där man skall ”gissa” druvsort (2p), följt av land (1p) och vinregion (1p).   Man får ange ett 1’sta och ett 2’a alternativ, där 2’a alternativen ger halva poängen.   Maxpoängen blir sålunda 28p.  Det är samma viner över hela landet med den skillnaden är att det finns två alternativ för varje druvsort.  Detta för att säkerhetsställa att alla sektioner skall kunna få tag i alla vinerna.  I Göteborg så fick vi tag i alla vinerna enligt första alternativet förutom för två av vinerna som togs från reservvinlistan.  Det är göteborgsuppsättningen som redovisas nedan…

2-b-viner-2022

Vita vinerna:

Leitz Magic Mountain Riesling  (70626, 159:-).
Riesling, Tyskland, Rheingau.
Lätt igenkännlig, mineral åt petroleum, lime och passionsfrukt.  Torrt vin med hög syra.  Borde vara enkelt att plocka som en riesling.  Ursprunget är ju lite svårare.  Tyskland, Rheingau alt. pfalz, eller Australien, South Australia, hade nog varit mina gissningar.  Frankrike, Alsace, kändes det inte riktigt som…

Allesverloren Chenin Blanc (75986, 99:-).
Chenin Blanc, Sydafrika, Coastal Region.  (från reservvinlistan)
Intetsägande vin med lite plommon, äpple, smör och lite vanilj.  Visköst med bra syra.  Hade det inte varit för vinet efter så hade jag nog gissat på en enklare Chardonnay med ursprung Frankrike och Bourgogne.  Men så dricker jag bara oekade dylikar från loiredalen.

Buena Vista Chardonnay (6240, 199:-).
Chardonnay, USA, Kalifornien.
Generiskt fatat och intetsägande vin.  Gott dock!  Frukten mer åt äpple och ananas, annars smörigt och med en karamellton åt vanilj och kola som nog skvallrar om ursprunget.  Tydligare fatat än ovanstående vin.

Röda vinerna:

Baron de Ley Rioja Gran Reserva (2768, 209:-).
Tempranillo, Spanien, Rioja.  (från reservvinslistan)
Stöddig traditionell doft av tobak, kaffe, läder och vanilj.  Lite rökig.  Frukten var lite svårare att ta på men åt det torkade hållet, plommon och russin kanske.  Kände ingen dill.  Gott var det i alla fall och ett vin i min smak.  Kändes som en klockren Rioja, åtminstone om man vet var det var i glaset vilket undertecknad gjorde.  Hustrun – som fick fick prova vinerna blint efteråt – tog denna som 2:a alternativ.

Delas Crozes-Hermitage Les Launes (2800, 189:-).
Syrah, Frankrike, Rhône.
Blåaste vinet i ”heatet”.  Mörka bär åt björnbär, hallon, lite chark och finska tjärpastiller.  Lågvisköst och bläckigt i smaken.  Klockren ung syrah.  

Black Stallion Cabernet Sauvignon (6207, 249:-).
Cabernet Sauvignon, USA, Kalifornien.
Relativt klent och saftigt, i motsatt till vin’igt vin.  Svarta vinbär, choklad, ceder och vanilj.  Bristen på ”stöddighet” drar bort från cabernet även om karaktären – i övrigt – är klockren.  Skulle inte handla det här vinet själv.  Ursprunget då?  Cabernet från ”nya världen” hade nog varit min gissning men lätt att säga/skriva när jag visste vad som fanns i glaset.

Righetti Amarone Capitel de ‘Roari (12366, 199:-).
Corvina, Italien, Venetien.
Oj, det här vinet luktade portvin; torkad frukt åt russin och fikon.  Därutöver tobak och även lite körsbärskärna, bensaldehyd, som får tankarna till körsbär och Italien.  Brunt i kanten, eldigt och fylligt dessutom.  Italien var nog de flesta som skrev i Göteborg inne på men sedan då?  Den torkade frukten kanske skvallrade om att det kanske var ett vin som var gjort på torkade druvor, och därigenom på ursprunget.  Men nog svårt då vinet inte hade den sötman som – åtminstone jag – tycker brukar återfinnas i Amarone.

Sammanfattningsvis så var det nog en medelsvår praktisk tenta med ett till två viner som var nästintill omöjligt att ”plocka”, corvinan där Italien var tydligt men inte så mycket mer, följt av chenin blanc’en från Sydafrika som med sin ekfatslagring var för lik den efterföljande chardonnay’en.  Detta medan övriga viner var mer klockrena för vad dom var.  Ja, och sedan har vi förstås den klena Cab’en…

Lämna en kommentar

Under Allmänt, Munskänkarna, Viner

Munskänkarnas 2-betygstenta 2020.

I dag (lördagen, 2020-10-27) gick Munskänkarnas 2-betygsprov av stapeln, uppdelat på en teoritenta och en praktisk provning.  Tja, den brukar ju gå på våren men ni vet ju alla vad som hände där och då.  Inte för att ”skiten”, covidpandemin, är över men ändå…

Jag var där tillsammans med sektionens utbildningsansvarige och skötte det praktiska.  Det är mina noteringar om vinerna nedan.

Teoriprovet var som vanligt uppdelat på tre delar, en första del (45p) med kryssfrågor där man kryssar i rätt svar bland fyra alternativ, en skrivdel (30p) där man med text svarar på frågor, och en fördjupningsdel (10p).   Sista delen, fördjupningsdelen, handlade om övriga Frankrike, dvs Savojen, Jura, Languedoc och Provence.  Så den som kan sitt Frankrike hade en liten fördel.

I stort sett en bra teoritenta.  Var en fråga som var lite dåligt formulerad, i detta fallet faktiskt den första frågan,  ”Cabernet Sauvignon är världens mest odlade druva, men vilken är världens näst mest odlade druva?”.  Frågan förutsätter att det gäller odling av druvor för vin.  Här hade man kunnat varit lite tydligare då det faktiskt är en bordsdruva som är den mest odlade…

Det praktiska provet bestod av 7 viner uppdelade på 3 vita och 4 röda viner där man skall ”gissa” druvsort (2p), följt av land (1p) och vinregion (1p).   Man får ange ett 1’sta och ett 2’a alternativ, där 2’a alternativen ger halva poängen.   Maxpoängen blir sålunda 21p.

Vita vinerna:

Bonterra Chardonnay 2018  (16632, 139:-).
Chardonnay, USA, Kalifornien.
Känns lite svagt Sauvignon Blanc’ig.  Lätt ton åt vita blommor, fläder kanske, och krusbär ackompanjerad med honung och påtaglig med smör i aromen.  Smör och tydlig vanilj i smaken.  Vinet varmt i munnen vilket tyder på förhållandevis hög alkoholhalt och kanske även varmt klimat.  Lite lurigt vin. Vaniljtonen, dvs fatkaraktären, drar mot USA.  SB-karaktären för lite av för att vara Sauvignon Blanc.  Skulle tro att dom flesta borde hamna på Chardonnay följt av Sauvignon Blanc, och kanske på antingen USA eller Australien.

Gustav Lorentz Riesling Réserve 2019 (22257, 109:-).
Riesling, Frankrike, Alsace.
Lime, grapefrukt och tropisk frukt åt passionsfrukt, som åtföljdes av lite gummi och honung, i aromen.  Krispigt heltorrt vin med hög syra och passionsfrukt i smaken.  En typisk Riesling från Alsace.  Borde också vara det dom flesta sätter, nja Riesling från Frankrike eller Tyskland.

Würzburger Stein Silvaner Erste Lage 2019 (90358, 199:-).
Silvaner, Tyskland, Franken.
Söt arom med tydlig päron och äpple, lite bravo äpplejuice, åtföljt även här av honung.  Hög syra, torrt med lite sprits, upplevs livligt och lite bubbligt i munnen.  Doftmässigt så förstår jag om Pinot Gris är valet för många men torrheten och syran borde få en att vända blicken annorstädes.  Gott vin och min favorit bland de vita.  Den här blir svår att ta.

Röda vinerna:

Finca Negra 2015 (2246, 159:-).
Cabernet Sauvignon, Chile, Valle Central.
Mörka bär åt svarta vinbär.  Annars svarta vinbärsblad och vanilj i aromen.  Relativ hög strävhet med lite sötma.  Vinet skriker Cabernet-familjen. Hade nog gissat på Cabernet Franc från Nya Världen om det inte var en 2-betygstenta.  Så borde vara en självklar Cabernet Sauvignon, men att gissa land och region blir svårt.

Argyle 2018 (2587, 188:-).
Pinot Noir, USA, Oregon.
Vinet hade en låg intensitet med en ljusröd kant.  Utspädd jordgubbssaft med vanilj och fudge i aromen.  I smaken ett lätt rödbärigt vin med beska. Får en association till apelsin i eftersmaken.  På samma sätt som för den vita Chardonnay’n bland dom vita vinerna så kanske den distinkta vanilj/fudge-tonen gör att man hamnar i USA.

Villa Puccini, Chianti Classico Reserva 2014 (22328, 139:-).
Sangiovese, Italien, Toscana.
Vinet hade en låg till medelhög intensitet med en ljusröd kant.  Fatigt vin med julkryddor, örter, vanilj och röda bär.  Strävt, syrligt och gott.  Är nog egentligen ett tydlig chianti, men tar man den?  Godaste röda vinet är det i alla fall, följt av Riojan.

Marqués de Riscal Reserva 2015 (2573, 159:-).
Tempranillo, Spanien, Rioja.
Vinet hade en medelhög intensitet med en ljusröd kant.  Fatigt med trä och vanilj.  Annars odefinierade röda och mörka bär i aromen.  I smaken Fylligt, smakrikt och gott.  Vanilj och fudge.  Strävt och mjukt på samma gång.  Borde vara en självklar Rioja.  Saknade dillen dock.

Sammanfattningsvis så är det nog en svår praktisk tenta med ett nästintill omöjligt vin att plocka, Silvanern alltså, följt av ursprungen på den chilenska Cabernet Sauvignon’en och amerikanska Pinot Noir’en.

Lämna en kommentar

Under Allmänt, Munskänkarna, Viner

Munskänkarnas 2-betygsprov 2015.

Tidigare idag (2015-03-21) gick Munskänkarnas 2-betygprov av stapeln, uppdelade på en teoritenta och en praktisk provning.

Teoritentan var som alltid uppdelat på tre delar, en första del (45p) med kryssfrågor där man helt sonika kryssar i rätt svar bland fyra alternativ, en skrivdel (30p) där man med text svarar på frågor, och en fördjupningsdel (10p).  Tror att tentan för dom flesta bedömdes som svår, och detta gäller även undertecknad.  Del 3, fördjupningsdelen, handlade nämligen uteslutande om Österrike och omfattade frågor kring vinregioner/distrikt, mest odlade druvsorter och vinlagen.  Inte så konstigt kanske då Niederösterreich valts till årets vinort 2015 av just Munskänkarna.  Taktikerna som har läst på lite extra på Österrike är dom lyckligt lottade den här gången…

Exempel på tre frågor från fördjupningsdelen:
Vilken är Österrikes mest odlade gröna resp. blå druvsort? (1p)
Vilka prädikat ingår i Prädikatswein? (2p)
Vad innebär den österrikiska klassificeringen DAC? (2p)

Den praktiska delen består av 7 viner uppdelade på 3 vita och 4 röda viner där man skall ”gissa” druvsort (2p), följt av land (1p) och vinregion (1p).  Man får ange ett 1’sta och ett 2’a alternativ, där 2’a alternativen ger halva poängen.  Maxpoängen blir sålunda 21p.

Vita vinerna:

Sancerre Les Pierris 2013 (2259, 136:-).
Sauvignon Blanc, Frankrike, Loire.
Tentans lättaste vin och det vin som jag förutsätter att dom flesta klarar.
Småaromatiskt till aromatiskt, fläder och lime i aromen. Hög syra, torrt med viss bitterhet. Fläder och lime återkommer i smaken. Borde kunna vara lätt att ta, och då även det franska ursprunget…

Bründlmayer Grüner Veltliner 2013 (2910, 131:-).
Grüner Veltliner, Österrike, Niederösterreich.
Även här kommer årets vinort in i tentan i form av Österrikes i särklass mest odlade druvsort, Grüner Veltliner.
Dammig arom med lite krutrök, äpple och päron. Låg till medlelhög syra med päron och äpple i smaken. Visst viss kryddighet, men jag vet ju också vad det är för vin. Kan kanske tas för Pinot Gris…

Buena Vista Chardonnay 2013 (6240, 152:-).
Chardonnay, USA, Kalifornien.
Fat, smör och vanilj, men även äpple och nötighet, i aromen som pekar klart mot Chardonnay. Fyllig smak med massa fat, tropisk frukt åt ananas, och majs. Visköst. Rostade nötter i eftersmaken. Här borde man gissa Chadonnay…

Röda vinerna:

Saint Clair Pinot Noir 2013 (16015, 111:-).
Pinot Noir, Nya Zeeland, Marlborough.
Ljust rött, genomskinlig, med blå kant. Massor av röda bär och sandelträ. Bären åt koncentrerad jordgubbssaft men även lite svarta vinbär som kan förbrylla… I smaken så återfinns röda bär åt jordgubbshållet. Mer bittert än strävt och helt torrt. Borde vara Pinot Noir för de flesta…

Delas Crozes-Hermitage Les Launes 2012 (2800, 141:-).
Syrah, Frankrike, Rhône.
Mörka bär, bläckigt och lite chark skvallrar om Syrah. Därutöver en tydlig vaniljton som även återkommer i smaken. Örtig eftersmak. Men doften är Syrah!, så dom flesta plockar nog även denna…

Baron de Ley Reserva 2010 (2525, 110:-).
Tempranillo, Spanien, Rioja.
Mogen doft med trä, något stall och tobak. Uns viol och kanske även dill… Fylligt, strävt och gott. Skulle kunna tänka mig att man gissar på just Rioja eller Södra Rhône… Tentans godaste vin!!!

Helderberg Cabernet Sauvignon 2013 (2039, 101:-).
Cabernet Sauvignon, Sydafrika, Coastal Region.
Rök och bränt åt gummihållet. Sydafrika och kanske t.o.m. Pinotage i aromen. Men visst jag, som vet vad det är, känner även paprika. Strävt!! och rostat i smaken. Vinet har även den ”däringa” svalkan som man brukar återfinna i Cabernet’er, men det här vinet är nog svårt… Och kom inte och säg annat än att Sydafrikanska viner ”allt som oftast” har en påtaglig rökighet mot gummi och/eller kaffe…

Lämna en kommentar

Under Allmänt, Munskänkarna, Viner

Munskänkarnas 2-betygsprov 2014

Tja, då var årets 2-betygstenta avklarad.  Analytiskt och logiskt tänkande premierades då årets vinort Napa och Sonoma likt en lieman förföljde dom ”tentander” som inte tänkt till.  Dels så var teoridelens tredje del helt tillägnad Kalifornien och dels så förgylldes den praktiska delen av att en Sonoma Zinfandel ingick som ett av fyra rödviner.

Vinerna:

  • 2012 Menetou-Salon, Sauvignon Blanc, Frankrike, Loire.
    Neutral med nästan obefintliga SB toner som drar åt grönt såsom fläder och krusbär.  Annars mest äpple, lime och odefinierade tropiska frukter.  Doftade mest fruktsoda enligt min fru.  Något honung och svagt svavelrökig.  Helt torr och hög syra.
  • 2012 Chablis PC Beauroy, Chardonnay, Frankrike, Bourgogne.
    Rökig och vaxig med äpple mot kvitten.  Hög syra och krisp.  Andades Chenin Blanc men saknade viskositeten.  Fantastisk Chablis, men kommer någon gissa rätt efter Salon’ens (förra vinets) neutralitet.
  • 2011 Leitz Eins Zwei Dry, Riesling, Tyskland, Rheingau.
    Fruktig åt päron, äpple och tropisk frukt.  Även här en vaxighet.  Det enda som möjligtvis avslöjar vinet är ett uns petroleum.  Annars mer Pinot Gris och Alsace.  Det här blir svårt för ”tentanderna”…
  • 2009 Pio Cesare Langhe Nebbioli, Italien, Piemonte.
    Att man inte dricker mer Piemonte och Nebbiolo…  Härligt vin med röda bär (år jordgubbar), plommon, blommor och (ja, varför inte?) sandelträ.  Bra syra och rejäla tanniner.  Friskt och fräscht.
  • 2011 Penfolds Thomas Hyland Shiraz, Australien, South Australia.
    Initialt svarta vinbär och cabbighet, men ett snurr på glaset och frukten drog mer åt björnbär och sylt.  Tydligt bläckigt (metalliskt), kryddigt och rökigt.  Får lite Sydafrika och pinotage ”vibbar” i smaken.  Säkert en tydlig Shiraz men den kan bli svår att ta ändå med tanke på ”motståndet”…
  • 2011 Terreno Chianti Classico, Sangiovese, Italien, Toskana.
    Röda och mörka bär, plommon och örtighet.  Inga körsbär i min näsa så den här är nog svår.
  • 2011 Seghesio Sonoma Zinfandel, USA, Kalifornien.
    Samma vin som på sektionstävlingen för en månad sedan och den var lika typisk nu.  Fruktig med mörka bär åt blåbär åt det syltiga hållet.  Mycket vanilj.  Skulle kanske kunna tas för en modern spanjor om det inte vore för den ”syltiga” sötman.

Lämna en kommentar

Under Allmänt, Munskänkarna, Viner