Tag Archives: 2002

Nu är det jul igen…

Klockan har passerat tolvsnåret, klapparna packade, kolan kokad, köttbullarna stekta och skinkan grilljerad, och nu även julens portviner provade… Ja, livet är sannerligen hääärligt, åtminstone ibland…

Det blev en flasklagrad s.k. single quinta port, Dow’s Quinta do Bomfim 2002, och en fatlagrad tawny, Quinta do Vallado 10 years old tawny.

image

Dow’s Quinta do Bomfim 2002. Inget vintage år men vad gör det när det enskilda vingårdslägets vin blir så här bra. Fruktigt med torkad frukt, plommon och även odefinierbar citrus som bidrar med friskhet. I munnen dessutom eldigt och rejält kryddigt. Riktigt gott – som sig bör! – till stilton’en…

Quinta do Vallado 10 years old tawny. Cointreau, russin och ngt äpplig i aromen, som kompletteras med ett härligt eldigt bett, karamellig sötma och längd i smaken. Helt klart apelsinig…

Nu ÄR det jul, så God Jul! på Er…

Annonser

3 kommentarer

Filed under Allmänt, Viner