Etikettarkiv: Prosecco

Italiensk vin – bok

Tänkte så här i juletider slå ett slag för troligtvis den bästa vinbok om Italien och dess viner som finns därute just nu.  Visst man måste komma över tröskeln att läsa på danska men har man väl gjort det så är boken oerhört bra.
 
Är man vinnörd så kanske man redan har en uppsättning böcker om Italien, ja kanske t.o.m. förra utgåvan av Italiensk Vin som kom 2010.  Hur som helst så har mycket hänt i vinitalien sedan dess så om vill man vara uppdaterad och ha en korrekt vinbok så är Italiens Vin, 3dje utgåvan, utgiven i år, den perfekta boken.

Ett exempel på hur mycket som har hänt kan exemplifieras med Prosecco.  Prosecco var innan 2009 ett namn på en druvsort och möjligtvis smeknamn på mousserande vin gjort på densamma från ursprungsmärkningen (”appellationen”) Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Sedan man 2009 istället skapade och även skyddade ursprungsmärkningen Prosecco, samtidigt som man bytte namn på druvan till Glera, så har Prosecco blivit en världssucce.  Från 2010 till 2015 så har Prosecco tredubblat sin produktion, fördubblat sin areal, och är nu helt ohotad italiens största ursprungsmärkning.  Prosecco producerar 50% mer vin än 2:an, 3:an och 4:an (Montepulciano, Chianti och Asti) tillsammans.  I äldre vinböcker, ja även förra upplagan av Italiensk vin, så lyser Prosecco snarare med sin frånvaro.  Förutom ”fallet” Prosecco så har det hänt mycket annat i Italiens vinregioner som gör det nödvändigt att uppdatera sitt ”bibliotek” om man vill hänga med.  Och här kommer senaste upplagan in.

Italiens Vin är skriven av Arne Ronold (Master of Wine), Ole Udsen, Paolo Lolli och Thomas Ilkjær.  Den sistnämnde är även vinskribent på tidningen Politiken som för övrigt är utgivare av boken.  500 välskrivna sidor om allt man behöver veta om italienska viner och mycket därtill.  Danskan då?  Låt inte den hindra då man – om intresse för innehållet finns – snabbt kommer över barriären.
 
Sent visserligen men ett julklappstips så här i sista minuten.  Visst boken hinner kanske inte komma, men man kan ju alltid skriva ut en bild på den och ge den i ett ”tomt” paket.  Den som väntar på något gott…
 

Lämna en kommentar

Under Allmänt, Böcker

Största champagnehusen 2013…

champagne
2013 är ett ”dåligt” år för Champagne då italienska Prosecco gått om när det gäller sålda flaskor och är numera världens mest sålda mousserande vin.  Detta med 307 miljoner flaskor mot Champagnes något mer blygsamma 304 miljoner.  Prosecco som för övrigt, sedan några år, även är italiens i särklass största appellation (DOP).

Champagne då?  Tja, det jag har läst från december är att producenterna, efter första jäsningen, är väldigt nöjda med basvinerna.  Årgången verkar vara god tillräckligt för att bli officiellt deklarerad som ”årgångsår” (declared vintage).  Lång vinter och kall vår följdes av en rejält varm sommar (högsta temperaturerna någonsin rapporterade för juli och augusti).  Hösten började med lite regn lagom för att fylla på vatten i ”stockarna” innan solen återkom för att ge optimala mognadsförhållanden till skörden som pågick in i oktober.

It is more than likely that 2013 will be a vintage year.  It has, just like 2012, all the qualitative potential to make age-worthy wines: great acidity, good sugar content and a low pH.  Dominique Demarville, cellar master at Veuve Cliquot, tentatively compared the 2013 harvest with 2008 or 1995.  Roederer’s Le Caillon saw similarities with 1996, 1988 and 1982 and believes 2013 “could be a great Cristal year.”  Charles Philipponnat from Champagne Philipponnat also confirmed they will make a 2013 Clos des Goisses.  The Clos des Goisses is a single vineyard vintage cuvée only made when the quality allows it.”

Listan nedan visar de största champagnehusen per försäljning år 2013.

Top 10 Brands 2013, million bottles (0.75L)
1. Moët & Chandon, 29,0 (9,5% of total production)
2. Veuve Clicquot, 17,4
3. Nicolas Feuillatte, 9,9
4. G.H Mumm, 7,5
5. Laurent-Perrier, 7,0
6. Taittinger, 5,7
7. Piper-Heidsieck, 4,6
8. Pommery, 4,4
9. Lanson, 4,3
10. Canard-Duchêne, 4,0
Total: 93,7 (31% of total production)

Referenser/länkar:
France24 – Prosecco replaces champagne…
PalatePress – 2013: A Vintage Year in Champagne?
The drinks business – Top 10 Champagne brands.

1 kommentar

Under Allmänt, Viner

EU har misslyckats med att stoppa australisk prosecco

P.C  038Europeiska kommisionens har försökt att registrera ursprungsbenämningen Prosecco GI i Australien för att hindra Australiska vinproducenter att använda Prosecco som druvbenämning på viner (etiketter).   Detta för att skydda den europeiska (italienska) ursprungsbenämningen. 

Hur som helst så vann Winemakers Federation of Australia i december domstolskampen mot självaste Europa kommisionen vilket innebär att det även fortsättningsvis kommer att finnas Prosecco viner från Australien.   Kan ju lätt bli förvillande då man även gör mousserande viner på druvan.

Lämna en kommentar

Under Allmänt, Geografi, Viner