Tag Archives: vinprovning

Sovjetstaten har slagit till igen…

De har drivit Göteborgs bästa svartklubb” – Annelie Silvander, tillståndschef i Göteborg.
 
Under rubriken ”Myndigheterna stoppar pensionärers vinprovningar” i Göteborgsposten idag (2017-03-17) beskrivs hur Allégården, dess förening med 1800 medlemmar och där en mindre grupp på 50-60 medlemmar har bedrivit Göteborgs bästa svartklubb.  Herregud svartklubb!  En sluten krets, en förening, som i sin verksamhet med mängder av aktiviteter även haft vinprovningar.  Svartklubb!  Är inte myndigheterna, Göteborgs stads politiker och chefer riktigt kloka?  Sverige är i mycket en sovjetstat där man hacker på allt som har med alcohol att göra.  Vinprovningar i sluten grupp för pensionärer. 
 
Vad är nästa steg?  Ska man gå hårt fram mot alla vinkällare där medlemmar kan förvara viner och som erbjuder vinprovningar?, mot Munskänkarnas verksamhet där man erbjuder kurser och vinprovningar? 
 
Vinfascism!
 
Detta alltså samtidigt som staten genom Systembolaget värnar om folk(o)hälsan genom att saluföra alkoholhaltiga drycker med alkohol per krona som främsta försäljningssortiment.  Eller hur förklarar man annars att vinerna främst är sorterade efter pris och att de bästa försäljningsplatserna tas upp av box, efter box, efter box…  Samtidigt som man begränsar sortiment och tillgänglighet av mer kvalitetsprodukter och nu alltså även kunskap och måttlighetskultur…
 
GP – Myndigheter stoppar pensionärers vinprovningar.
 
Kung Mannerström har i alla fall rutit till.  ”Vad är det för jävla myndigheter vi har i Sverige som bara sitter och håller på med ditt och datt när det finns verkliga problem att ta tag i?  Jag blir så trött på dessa småpåvar som ska tala om vad folk ska göra och inte göra.  De borde tycka att det är roligt att dessa äldre har ett intresse i stället för att sätta käppar i hjulet för dem, säger han.”
 
GP – Mannerström: Jag blir vansinnig.

Annonser

3 kommentarer

Filed under Allmänt, Artikelkommentar

Munskänkslag 3:dje plats i VM i vinprovning…

VM i vinprovning (2015 World Championship of wine-tasting) avgjordes igår 17 oktober mellan 20 lag i ”vinanrika” Chateauneuf-du-Pape.

12 viner provas helblint och det gällde att sätta druva, land, ursprungsområde (appellation), producent och årgång.

Vinerna:
1. Bollinger Grande Année 2005
Frankrike, Champagne
Pinot noir 63%, Chardonnay 37%
2. Te Mata Hawke’s Bay Sauvignon Blanc 2013
Nya Zeeland, Hawke’s Bay
Sauvignon Blanc
3. Friederich Becker Riesling Sonnenberg 2011
Tyskland, Pfalz
Riesling
4. Kabola Malvazia Unica 2009
Kroatien, Istrie
Malvasia
5. Gaia Assyrtiko Wild Ferment 2014
Grekland, Santorini
Assyrtiko
6. Felsina Berardenga Chianti Classico 2012
Italien, Toskana, Ghianti Classico
Sangiovese
7. Château Vannières 1998
Frankrike, Provence, Bandol
Mourvedre
8. Chamonix Greywacke Pinotage 2012
Sydafrika, Coastal Region, Franschhoek Valley
Pinotage
9. Bosquet des Papes à la Gloire de Mon Père 2007
Frankrike, Södra Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Cinsault, Clairette
10. Quinta Sardonia 2006
Spanien, Tierras de Castilla y León
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, mm.
11.Château Climens 2008
Frankrike, Bordeaux, Sauternes
Sémillon
12. Mas Amiel Charles Dupuy 2006
Frankrike, Languedoc-Roussillon, Maury
Grenache

Ett spanskt lag vann med 140 poäng, tvåa kom Belgien med 138 poäng och trea alltså ett svenskt munskänkslag med 115 poäng.  Munskänkslaget bestod av Eric Grödahl, Chris Bonnerup, Tommy Ander, Lars Johnson och Börje Johansson. 

Ett stort GRATTIS!

Världsmästerskapet organiserades av vinmagasinet Revue des Vins de France.

Länk:
larvf – L’Espagne championne du monde de dégustation

2 kommentarer

Filed under Allmänt, Munskänkarna

Södra Frankrike visar ryggraden…

Höll i kurstillället Languedoc-Rossillon och Provence, inom Munskänkarnas Göteborgssektion, igår inför 13 elever.  Hade hjälp av min arbetskollega Mattias som också skrivit en utmärkt sammanfattning av kvällens viner på Finewines (länk längre ner).  Vi provade 12 viner i två heat.

Vita och Rosé:

  • Mas de Daumas Gassac Blanc 2011, 348 kr.
    Frankrike, Languedoc-Roussillon, VdP Saint-Guilhem-le-Désert.
    25% Viognier, 25% Chardonnay, 25% Petit Manseng, 15% Chenin Blanc, 10% övriga.
    Rostfritt stål, jäsn och 2-4 m lagring. Gault & Millau 18p/20.
  • Chateau Simone Blanc 2010, 305 kr.
    Frankrike, Provence, Pallet.
    80% Clairette, 10% Grenache B, 6% Ugni Blanc, m.fl.
    50-100 åriga stockar, naturlig jäst, 18 mån på små fat (6 med jästfällning)
  • Chateau d’Esclans Whispering Angel 2012, 199 kr.
    Frankrike, Provence, Côtes de Provence.
    Grenache, Rolle(Vermentino), Cinsault, Syrah och Tibouren.
    Rostfritt stål.
  • Chateau d’Esclans Les Clans 2010, 500 kr.
    Frankrike, Provence, Côtes de Provence.
    Grenache, Rolle (Vermentino).
    Jäsning på delvis nya ekfat, lagring i 10 mån på ekfat.

Röda:

  • Mas de Daumas Gassac Rouge 2001, 180 kr.
    Frankrike, Languedoc-Roussillon, VdP d’Oc, VdP de l’Hérault.
    80% Cabernet Sauvignon, 20% andra druvsorter.
  • Chateau Simone Rouge 2001, 230 kr.
    Frankrike, Provence, Pallet.
    45% Grenache, 30% Mourvedre, 5% Cinsaut, 20% sek. druvsorter.
    >50 åriga stockar, naturlig jäst, 18 mån på små fat.
  • Domaine Tempier La Tourtine 2002, 270 kr.
    Frankrike, Provence, Bandol.
    80% Mourvèdre, 10% Grenache, 10% Cinsault.
    Lagring på ekfat 25-75hl i 18-20 mån.
  • Collet de Bovis Rouge 2008, 205 kr.
    Frankrike, Provence, Bellet.
    Grenache, Braquet, Folle, Cinsault.
    Minst 18 månader på ekfat.
  • Mas de Daumas Gassac Rouge 2011, 348 kr.
    Frankrike, Languedoc-Roussillon, VdP d’Oc, VdP de l’Hérault.
    80% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 13% andra druvsorter.
    18 månader på små ekfat.
  • Las Flors de la Peira 2009 (La Pèira en Damaisela), 321 kr.
    Languedoc-Roussillon, Coteaux du Languedoc, Terrasses du Larzac.
    55% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvedre, 5% Cinsault.
    25% ny ek. 11.4 ha. Kultstatus. 2009 WA 95-96p.
  • Domaine Tempier Classique 2011, 343 kr.
    Frankrike, Provence, Bandol.
    70-75% Mourvèdre, Grenache, Cinsault och Carignan.
    Lagring på ekfat 25-75hl i 18-20 mån.
  • Domaine Trevallon 2009, 635 kr.
    Frankrike, Provence, Vin de pays des Alpilles (IGP).
    50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah.
    Ingen avstjälkning, klasarna fermenteras hela utan tillsats av jäst,
    utan temperaturkontroll, 20-25 månader på gamla fat, buteljeras ofiltrerade.

Helt klart för mycket vin för att göra en omsorgsfull analys, men Mattias har sammanfattat provningen utmärkt på Finewines.
finewines.se – ”idag dricker vi”.

Lämna en kommentar

Filed under Allmänt, Viner