Monthly Archives: oktober 2015

Munskänkarna – extra praktiskt 3-betygsprov…

Efter vårens praktiska 3-betygsprov och efterföljande klagomål från tentander att gränsen för godkänt höjts såpass att poängnivåer som förr om åren hade räckt till godkänt nu inte var tillräckligt, så har Munskänkarna nu ”krypit till korset” och utannonserat en nytt praktisk 3-betygsprov (onsdagen den 13 januari).  Till saken hör att gränserna aldrig har varit fasta utan alltid har varit flytande så att bara dom bästa godkänts.  Något som förövrigt informerades om inför själva provet så den flytande gränsen borde inte varit en nyhet för någon…
 
Hur som helst så leder ett extra praktisk prov (utan att fylla på med nya ”hungriga” tentander i form av att man även kör en extra teoritenta) ofrånkomligen till att 2014/15 kommer att gå till ”historien” som den årgång då det varit signifikant lättast att klara 3-betyget någonsin…  Detta om man inte ser resultat från provet som enbart ett resultat av ren tur.  Ofrånkomligen så kommer annars, ett antal tendander att ”tävla” om godkännande med en lägre konkurrens än vad som förr varit fallet.  Dom bästa skalades ju liksom bort vid förra tillfället och några nya har man ju inte fyllt på med.  Lite märkligt kan tyckas!
 
En annan märklighet i sammanhanget är att man valt att förlägga provet på en vardag mitt i veckan i Stockholm, med allt vad det innebär med resande från övriga delar av landet (entledigande en hel arbetsdag från respektive arbeten, eventuell hotellövernattning, etc) att man dessutom premierar tentander i närområdet till huvudstaden Stockholm.  Hur tänkte man där?
 
Två orättvisor med andra ord.  Inte för att jag borde bry mig.  Jag klarade mig i januari och min fru får nu en extra chans.  Något hon kommer att satsa på även om det innebär att hon måste ta ledigt en hel arbetsdag och troligtvis också behöver investera i en hotellnatt…
 
Se även:
Finewines.se – Munskänksfars milt sagt.

2 kommentarer

Filed under Allmänt, Munskänkarna

Munskänkslag 3:dje plats i VM i vinprovning…

VM i vinprovning (2015 World Championship of wine-tasting) avgjordes igår 17 oktober mellan 20 lag i ”vinanrika” Chateauneuf-du-Pape.

12 viner provas helblint och det gällde att sätta druva, land, ursprungsområde (appellation), producent och årgång.

Vinerna:
1. Bollinger Grande Année 2005
Frankrike, Champagne
Pinot noir 63%, Chardonnay 37%
2. Te Mata Hawke’s Bay Sauvignon Blanc 2013
Nya Zeeland, Hawke’s Bay
Sauvignon Blanc
3. Friederich Becker Riesling Sonnenberg 2011
Tyskland, Pfalz
Riesling
4. Kabola Malvazia Unica 2009
Kroatien, Istrie
Malvasia
5. Gaia Assyrtiko Wild Ferment 2014
Grekland, Santorini
Assyrtiko
6. Felsina Berardenga Chianti Classico 2012
Italien, Toskana, Ghianti Classico
Sangiovese
7. Château Vannières 1998
Frankrike, Provence, Bandol
Mourvedre
8. Chamonix Greywacke Pinotage 2012
Sydafrika, Coastal Region, Franschhoek Valley
Pinotage
9. Bosquet des Papes à la Gloire de Mon Père 2007
Frankrike, Södra Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Cinsault, Clairette
10. Quinta Sardonia 2006
Spanien, Tierras de Castilla y León
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, mm.
11.Château Climens 2008
Frankrike, Bordeaux, Sauternes
Sémillon
12. Mas Amiel Charles Dupuy 2006
Frankrike, Languedoc-Roussillon, Maury
Grenache

Ett spanskt lag vann med 140 poäng, tvåa kom Belgien med 138 poäng och trea alltså ett svenskt munskänkslag med 115 poäng.  Munskänkslaget bestod av Eric Grödahl, Chris Bonnerup, Tommy Ander, Lars Johnson och Börje Johansson. 

Ett stort GRATTIS!

Världsmästerskapet organiserades av vinmagasinet Revue des Vins de France.

Länk:
larvf – L’Espagne championne du monde de dégustation

1 kommentar

Filed under Allmänt, Munskänkarna

1-Betygskurs, Loire och Bordeaux.

image

Föreläsning Frankrike, Loire och Bordeaux i synnerhet, med två bjudviner (0’orna) följt av en provning med sex viner, 3 vita och 3 röda (vin 1 till 6).

0. Huet Le Mont Demi-Sec 2008
Loire, Touraine, Vouvray
Chenin Blanc
Bedömdes inte då det avsmakades under föresläsningen.  Men herregud vad gott!  Här finns allt som sig bör i en Chenin Blanc från Loire.  Fetma, honung, vax, kvitten, härlig viskositet,…  Helt enkelt skitgott!  Kändes förvånadsvärt torrt för att vara en Demi-Sec, men vad gör det?

0. Château Grandis 2003
Bordeaux, Haut-Medoc
Cabernet Sauvignon, Merlot, och Cabernet Franc.
Tja, även detta vin avsmakades under föreläsningen.  Gott men inte märkvärdigt.  Cabbigt med svarta vinbär och ceder.  Tydlig kaffeton.  Mognadstoner.

1. Raimbault-Pineau Sancerre 2014
Loire, Övre Loire, Sancerre
Sauvignon Blanc
Lågmäld i ”näsan” men ändå tydlig.  Fläder, fruktig, lite persika, krusbär, svarta vinbärsblad.  Friskt vin med bra syra.  Lite kartigt.  Kom tvåa i omröstningen av dom vita vinerna.

2. Château de Fesles Chenin Sec La Chapelle 2011
Loire, Anjou-Saumur, Anjou
Chenin Blanc
Fet doft.  Honung, plommon, marsipan, vaxig och lite fat.  I munnen hög syra, påtaglig beska och med en tydlig oljighet/viskositet.  Godaste vinet av dom vita enligt eleverna.

3. Château de Rochemorin Blanc 2012
Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan
Sauvignon Blanc
Stödigt och aromatiskt. Gräs, krusbär, nässlor, kattkiss, svavlig åt kål och lite rostade fattoner.  Bra syra, lite besk, viskös och lite torkade aprikoser i smaken.  Inte bara friska toner.
Hade velat ha tag på en bättre vit Bordeaux men Nordstan (Goteborg) hade bara denna och sedan fick man gå upp till 800 kronor för ”nästa” torra vita Bordeaux.  Vad är detta för sortiment?  Visst det finns beställningssortimentet men det har jag inte behövt ”gå till” förr för vit Bordeaux.  Kasst!

4. Château Potensac 2010
Frankrike, Bordeaux, Médoc
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot.
Paprika, svarta vinbär, ceder åt blyertspena, lite tobak i aromen.  Strävt, torrt och svalt i smaken.  Upplevdes som slank trots sina 14% alkohol.  Tydlig Bordeaux.

5. Couly-Dutheil Chinon Clos de l’Echo 2011
Loire, Touraine, Chinon
Cabernet Franc
Gräs, paprika, grönt, svarta vinbär, ”blåbärsris”, lite rök i aromen.  Hög syra och strävhet, brutalt, i smaken.  Här saknas verkligen en blodig biff eller en sådäringa 10-15 års lagring.  14.5% alkohol för en Cabernet Franc från Loire.  Kom ut som två i omröstningen för dom röda vinerna.

6. Clos de l’Oratoire 2012
Bordeaux, Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru
Merlot, Cabernet Franc
Mest komplexitet.  Mörka bär åt svarta vinbär, torkad frukt (katrinplommon), plommon, stall, läder, vanilj, tobak, kaffe i aromen.  Stävt men ändå rundare än de båda föregående vinerna.  Kändes mognare trots ungdomen.  Kom ut som bästa röda.

Lämna en kommentar

Filed under Allmänt, Munskänkarna, Viner